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成都有卖鳄鱼肉的还真有人买来吃

星联Q网  2021-02-11 13:03:09

? 渔政部门表示,人工养殖的鳄鱼肉可以售卖,但必须办理经营许可证并参加年审

  昨日,某网站上出现一条名为《成都开始兴吃鳄鱼了?有图有真相》的帖子,声称在青石桥看到有商家出售斩成块的鳄鱼肉。记者调查了解,青石桥市场上售卖的是人工养殖的鳄鱼,由商家从广东等地批发。渔政部门表示,加工、零售、批发鳄鱼需申请专门的经营许可证。

  成都流行吃鳄鱼?有图有真相

  在网上出现的这篇帖子中,发帖人用风趣的语言调侃了成都人吃鳄鱼肉这件事,“这年头啥都有,吃冒诈的,吃欺头的,吃亏的,作为成都人,好吃就不说了,放点盐跟熟油海椒,我把月亮都可以咬来吃了。”紧接着楼主话锋一转,讲到他在青石桥看到了大卖鳄鱼的商家,“老板说今年流行吃这个,很多馆子都在卖。”末了,楼主在帖子中替吃鳄鱼的食客担心不已,“鳄鱼皮子那么厚,咋个啃得动哦?”

  商家兜售鳄鱼肉大腿70元一斤

  昨日下午,在海鲜市场背后的小市场里,记者找到了一家卖鳄鱼的商家,商铺门口放着一只白色的泡沫框,里面装着成块的鳄鱼肉,身首异处的鳄鱼的头部、躯干、腿部并列在冰块上,很是显眼。在商铺里长约2米的铁柜里,六七只鳄鱼挤成一团困在一滩浅水下。摊主说,鳄鱼分部位售卖,头部25元一斤,躯干50元一斤,最贵的鳄鱼腿70元一斤,“春节涨价了,前段时间还便宜些。”

  一位路过的顾客看到鳄鱼肉连呼新鲜,“现在的人硬是吃得怪,连鳄鱼都敢吃!”他走向前向摊主询问怎么烹饪。摊主说蒸、煮、炖都可以,“其实,主要是餐馆在我们这里买,市民还比较少。”

  权威解释

  养殖的鳄鱼可售卖但需办理证件

  省渔政处处长宋明全说,鳄鱼肉并非不可以售卖,但前提是鳄鱼来源必须具有人工畜养繁殖许可证,而售卖门店还需取得相关经营许可证。他说,对于野生动物人工养殖,主管部门是鼓励的,但对于其售

  卖,却有严格的管理。许可证有效期是5年,每年都要年审。包括售卖的餐馆也必须在当地渔政部门审核,再向省级相关部门申请领取许可证。

  昨日,记者和锦江区渔政站负责人刘铸一同前往青石桥海鲜市场,几家出售人工养殖鳄鱼的商家都拿出了经营许可证。刘铸说,有关部门颁发许可证前,要查看商家和人工养殖场的协议,确保商家售卖的是人工养殖的二代野生动物才会发证。前段时间一超市工作人员因售卖野生穿山甲和娃娃鱼,除被处以售价的6倍罚款,还被判刑入狱四年。他说,“一旦查处贩卖国家保护动物的个人,将严厉处罚。”


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