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砂锅饭怎么做?学会了再也不用点外卖吃了

星联Q网  2020-08-01 10:53:36

说到砂锅饭,估计大家都非常熟悉,无论是在南方还是在北方,相信很多小伙伴都非常喜欢吃砂锅饭。砂锅饭是饭与菜相结合的,既营养又丰富。今天,小编要给大家分享一道腊肠砂锅饭的美食,做法非常简单,学会了再也不用点外卖吃了,来看看砂锅饭怎么做吧。

砂锅饭怎么做?学会了再也不用点外卖吃了

砂锅饭怎么做,学会了再也不用点外卖吃了

我们要准备的食材有:大米、水、腊肠、香葱、生姜、香菇、香菜、生抽、花生油。

制作的步骤:

1. 首先,我们要把砂锅清洗干净,一定要洗干净锅底,要不然会影响砂锅饭的味道,然后就是在砂锅的底部刷上一层薄薄的花生油,这样的话,米粒才不会容易粘到砂锅上。

2. 接下来就是把大米清洗干净,并把米粒铺在砂锅的底部,往锅里加入适量的清水,然后就开始开火煮饭了。

3. 开火几分钟之后,待水烧开后我们就把火候转至小火,盖上锅盖,再焖煮几分钟,这个时候,我们可以把腊肠清洗干净并切成薄片,把香葱和生姜都切成碎状,把香菇泡软切成粒状。

4. 几分钟过后,我们再打开锅盖,待米饭表面上的水分差不多干的时候,我们就把香菇粒和香葱、生姜、腊肠都撒在米饭上面,再次盖上锅盖,继续焖煮10分钟左右就差不多了。

5. 当你听到砂锅里面有“吱吱”一样的刮擦声,就可以把火给关掉,但是不要打开锅盖哦!还要再焖一会的哦!这个时候我们利用砂锅里剩余的温度再焖至一段时间。

6. 最后,我们打开盖子,往上面撒上一些香菜和葱花装饰一下就完美了,既美味有好看的腊肠砂锅饭就做好了。

砂锅饭怎么做?学会了再也不用点外卖吃了。喷香入味,好看、好吃,又有营养,拿它来招待客人,更是有面子,上面是小编给大家介绍的关于砂锅饭怎么做的一些制作方法,你学会了吗?是不是非常简单、易学呀?希望小编的分享对大家有所帮助。


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